店舗案内

当店の名物は、お客様のほとんどがオーダーする紀州備長炭の焼き鳥。店主自ら素材を厳選し、部位ごとに産地を分けて仕入れたものを、毎日串打ちしてご提供しています。選び抜いた朝引きの鶏肉は、生でも味わえるほどの新鮮な柔らかさで、甘みのある鳥取の「大山鶏」を中心に、宮崎県の「日向鶏」などすべて店主が食べ比べて選んだこだわりの銘柄鶏を使用。丁寧に串打ちし、紀州備長炭で香ばしく焼き上げていきます。鶏以外にも、定番のねぎまやつくね、砂肝など、希少部位も含めたくさん取り揃えております。ほとんどレアで楽しめる「白レバー」がイチオシです。

自慢の焼き鳥はぜひ、オリジナルの炒り塩でお召し上がりください。沖縄の海塩「ぬちまーす」など5種類の塩をブレンドした、当店オリジナルの炒り塩です。日々、より美味しいものをご提供できるように研究しています。

カウンター席に加えて、ゆったりと寛げるテーブル席もご用意しております。ご家族やお友達と、学校やサークルの仲間と、仕事の同僚と！グループで盛り上がるのもよし、お店みんなで盛り上がるも良し、楽しみ方は無限にあります。美味しい焼き鳥とお酒を囲み、より一層仲が深まること間違いなし。楽しい思い出を作ってください！

お店の至るところには手書きのメニューがございます。テーブルに置いてあるメニューだけでは見逃してしまうような、美味しい1品をしっかりと伝えてくれます。他にも、下北沢の舞台やイベントチラシなど読み切れないくらい置いてありますので、よろしければ手にとって見てみてください。